皇家国际娱乐平台连续举办三届食餐会 展现市民餐饮消费实力
来源:    发布时间: 2018-09-24 13:42   16 次浏览   大小:  16px  14px  12px
皇家国际娱乐平台对接长沙开放战略,引领城市消费升级,作为中部地区为数不多的冠有“国际”牌的综合性展会,食餐会的发展壮大,为长沙成为国际性会展目的地城市强势加分,为长沙加快实施创新引领、开放崛起战略增添了新动力。

  在此次食餐会的俄罗斯展馆,参展商正向采购商介绍俄罗斯产品。长沙晚报记者 黄启晴 摄

  制图/戴莹芳


  制图/戴莹芳

  星辰在线9月21日讯 据长沙晚报记者 周辉霞报道

  展区面积每年扩大2万平方米左右;参观人数每年增加3万人次左右;参展企业每年增加300家左右……刚刚结束的2018中国国际食品餐饮博览会(以下简称“食餐会”),用这样一份成绩单为一年一度的展会作结,同时开始2019年展会的推广和邀约。

  对接长沙开放战略,引领城市消费升级,作为中部地区为数不多的冠有“国际”牌的综合性展会,食餐会的发展壮大,为长沙成为国际性会展目的地城市强势加分,为长沙加快实施创新引领、开放崛起战略增添了新动力。

  全球视野

  一个平台,一头外接全球一头下沉县市

  长沙作为“一带一路”重要节点城市,抢抓对外开放重大机遇,全面实施创新引领、开放崛起战略,以创新的思路推动企业融入世界经济发展的大局,需要更多的平台和更优的通道。显然,食餐会就是这样的平台。

  “怎么有这么多国际友人出现在今年的展会上!”9月13日,走进食餐会展区的采购商王伟强看到展区内不同肤色的观众,发出这样的惊叹。第三次来到食餐会的王伟强发现了大变化后的小细节:往届食餐会的全称是“中国食品餐饮博览会”,今年的全称是“中国国际食品餐饮博览会”。

  让他感受更深的是,首次挂名“国际”的食餐会还有更多的新变化。

  2017年的展会上,境外展区只是W3馆的一部分,今年的展会上,W3馆被规划为进口展区。走进馆内,来自日本北海道的海产品吸引了众多消费者;韩国京畿道农业合作社的朴女士推销着当地的紫菜、柚子蜜,不会中文的她用手机翻译软件同买家交流;桑巴军团的推介大使、巴中经济文化发展协会湖南办事处联络员王红艺告诉观众,巴西不只有足球、桑巴舞,还有丰富的农产品资源,天然蜂胶、莓果、纯植物提取的洗涤产品。

  省商务厅商务展览中心副主任、本次展会执行总负责人彭文才介绍,展会的“国际”牌可不是随便挂出来的。从程序上说,食餐会的“国际”牌是经商务部报请国务院批准的;从规模上看,食餐会进口展区面积达到了国际惯例的要求,超过1.6万平方米,进口展区面积比上届增加50%,境外参展企业总数达230家,美国、加拿大、英国等20多个国家和地区的企业组团参展,是历届食餐会中规模最大、参展国家和地区最多、境外企业数量最多、品质最高的一次。

  平台的搭建、通道的打通,促进了要素的双向流动。湖南作为农业大省,14个市州都有自己的“看家宝贝”。衡阳市餐饮协会会长涂剑秋带领当地20个食材供应商和2家餐饮企业来到现场;郴州桂阳荷叶镇的农民带来的生态鸡蛋,在展会的第一天就被专业餐饮买家订走3000枚;永州江永的仔姜来到了展会现场,散发着泥土气息的农产品引来了非洲参展商的驻足……

  如果说,此次“走进来”的国际风情更多如“青鸟探路”,那么华夏大地更多食材的交流,促进了湖南与各地的经贸交流:白山黑水情牵三湘四水,北大荒集团、飞鹤乳业等22家黑龙江省参展企业与47家湖南省采购商对接,现场签约3300万元,意向签约近7000万元;湖南省电商扶贫特产专区,娄底新化县顺意食品有限公司与江西、河南、广东的客商初步达成800万元的白溪豆腐采购意向……

  彩云之南的茶香菌味,亚马孙丛林的馥郁莓果,摇曳着探戈风情的葡萄酒香……普通消费者面对各地美食发出“站在长沙吃遍全球”的感慨,专业人士看到的是不同市场、资源在这样一个开放的平台上试探、交融、协作。

  省粮食局局长张亦贤坦言,湖南是粮油大省,也是饮食文化之都,参加食餐会,提高了湖南食材在全国的知名度,推动了湖南省的资源优势转化为经济优势。

  消费升级

  论坛、特展展现长沙市民餐饮消费实力

  创新食品餐饮供给方式,培育新的增长点,形成新动能,不断推动食品餐饮消费提档升级。食餐会在扩大餐饮消费、提质食品消费上,被寄以厚望。

  本次食餐会上,“空中丝路”带给参展观众强烈的视觉冲击和美味想象。在“年年有鱼”展台上,波士顿大龙虾吸引观众纷纷购买。

  偏爱海鲜的长沙人不断拓宽货源通道。首届中国国际渔业“空中丝路”发展论坛上,水产行业专家以及物流企业、政府部门的负责人共同为满足市民日渐提高的消费需求进行探讨。

  事实上,从今年7月21日起,一种进口高端海鲜行业的新模式已在长沙推出,众多太平洋彼岸的鲜活海产品,通过长沙至北美航线,直达长沙市民的餐桌。不到两个月时间,该航线完成进口海鲜货值2500万美元,带动出口货值超1亿美元,并带动了长沙至达卡、马尼拉两条新的海鲜货运航线开通,形成国际渔业的“空中丝路”。

  省商务厅厅长徐湘平表示,“空中丝路”的搭建,将把长沙打造成名副其实的“国际海鲜集散中心”,让人们一提起海鲜,首先想起的就是长沙。

  食餐会上更多的特展让消费者对于食品的消费,从填饱肚子的层面上升到精神享受的境地。

  例如,今年不仅将咖啡馆搬到了展览会上,还将咖啡的展出延展到原豆销售、烘焙技术交流等产业链。

  Expocaccer这个品牌来自世界咖啡品质最好的巴西喜多拉地区,这一次在展会上的亮相是这个品牌首次出现在中国市场。作为该品牌的国内贸易商,深圳前海以渔国际贸易有限公司经理罗乐介绍,中国精品咖啡市场的销量正以每年15%的速度增长,顶级产区的产品正是看中中国广阔的市场,才通过食餐会来投石问路。

  中国咖啡师团体锦标赛评委长孟全认为,咖啡作为相对高端的饮品,消费程度与城市居民的支付能力是相等的,与消费者的文化程度也是相匹配的,长沙的餐饮消费水平达到了一定高度。

  提升实效

  打造食品餐饮行业内贸流通领域第一展

  展会的成功与否重在实效性。主办方对于这次食餐会的实效如何评价?彭文才为展会打出了85分。

  会展经济被誉为21世纪的“三大无烟产业”之一。按照深圳、上海的产业带动系数1∶9来推算,在此次食餐会的15万人次参展者中,80%左右是非长沙的参展商和采购商。他们来到这里参展,对长沙消费的拉动作用是很可观的。

  对于长沙食品生产和餐饮产业来说,推动作用也十分突出。麻辣王子是湖南一个辣条生产企业,近三年连续参展,公司的营业额从千万元级迈向亿元级。蒸浏记去年首次参展就招得加盟店40家,今年的收效更上一层楼。

  在会展行业文化传播人李奇看来,食餐会给长沙会展业带来了“北上广深”一线城市的会展经验和模式。例如主场服务的模式,食餐会将标准展位和特展的搭建等业务外包给展览公司,组委会腾出更多的精力用于策划论坛、切中宣传点、提高展销服务,保证了展会的效果。

  买家是展会的生命力,展商是买家的发展力。彭文才坦言,食餐会发展的方向会逐渐从兼顾专业买家和普通消费者的综合展会,慢慢向专业展会发展,以后将稳定现在的规模,不盲目扩大规模,重点是在国际化上加大力度,同时在专业展区上扩大规模,在展会活动上加大力度,在邀约境外专业买家方面加强深度和广度。

  “一个展会要打造成有生命力的品牌展会,需要三年到五年,食餐会到今年已是第三届,我们朝着打造食品餐饮行业内贸流通领域第一展的目标前进,食餐会将展现出越来越强劲的活力和吸引力。”彭文才说。